Pizza neapolitańska to prawdziwy skarb włoskiej kuchni , znana z prostoty i wykwintnego smaku. Charakteryzuje się cienkim , miękkim ciastem o lekko przypieczonych brzegach , które jest wynikiem długiego dojrzewania , trwającego nawet do 48 godzin. Proces ten sprawia , że pizza jest lekka i łatwostrawna.

Składniki tradycyjnej pizzy neapolitańskiej to:
- Ciasto: mąka typu "00", woda , sól , drożdże
- Sos pomidorowy: z dojrzałych pomidorów San Marzano
- Mozzarella di Bufala: świeży ser o wyjątkowym smaku
- Świeża bazylia: dodaje aromatu i koloru
- Oliwa z oliwek: najwyższej jakości , podkreślająca smak pozostałych składników. Pasja do tworzenia tej pizzy widoczna jest w każdym etapie jej przygotowania – od starannego wyboru składników , przez precyzyjne wyrabianie i dojrzewanie ciasta , aż po pieczenie w tradycyjnym piecu opalanym drewnem. To właśnie dzięki tej pasji pizza neapolitańska jest niepowtarzalna i uwielbiana na całym świecie.